Lưu lượng kế nhiệt được sử dụng trong ngành thực phẩm và đồ uống

Lưu lượng kế phân tán nhiệt có nhiều ứng dụng đa dạng. Một trong những lĩnh vực mà thiết bị này được sử dụng rộng rãi là trong ngành thực phẩm và đồ uống cho các ứng dụng như đo độ phủ bồn chứa, tính toán lưu lượng khí khô hơn, phát hiện cacbonat hóa, đo khí nén và phát hiện rò rỉ.
Trong ngành công nghiệp này, các cơ sở chế biến thường sử dụng các khối không khí và khí chuyển động để vận hành. Ngoài ra, khí tự nhiên còn được sử dụng ở nhiều nơi như lò hơi, lò nung, lò nướng và trong bao bì thực phẩm.
Dưới đây là một số ứng dụng của lưu lượng kế khí nhiệt trong vấn đề này.

Đo lưu lượng hydro và nitơ

Phủ kín bồn chứa là một phương pháp phổ biến mà các nhà sản xuất thực phẩm và đồ uống sử dụng để lưu trữ chất béo, nước tinh khiết, dầu ăn và các nguyên liệu thực phẩm khác một cách hiệu quả nhằm tăng thời hạn sử dụng và giảm tốc độ oxy hóa. Nhờ đó, những nguyên liệu này được chuẩn bị cho quá trình đóng gói. Bằng cách phủ kín bồn chứa, oxy được loại bỏ khỏi bồn chứa và tạo ra một môi trường trơ, ngăn chặn quá trình oxy hóa sản phẩm được lưu trữ.
Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) có các hướng dẫn nghiêm ngặt cho các hệ thống phủ kín này và tất cả các nhà sản xuất đều phải tuân thủ các quy tắc tiếp xúc sản phẩm này, đặc biệt là về thông số kỹ thuật của bộ lọc, duy trì độ tinh khiết và phòng ngừa độc tính. Ngoài ra, cần phải hết sức cẩn thận để đảm bảo người lao động không tiếp xúc với bất kỳ liều lượng gây chết người nào của các loại khí không thở được như nitơ, thường được sử dụng để phủ kín bồn chứa. Tại Hoa Kỳ, Cơ quan Quản lý An toàn và Sức khỏe Nghề nghiệp (OSHA) đã đặt ra các quy định nghiêm ngặt về việc sử dụng phủ kín bồn chứa thương mại nhằm bảo vệ sức khỏe của người lao động.
Lưu lượng kế khối nhiệt Silver, với phạm vi đo lưu lượng rộng, độ nhạy đối với lưu lượng thấp và thiết kế chống cháy nổ, là thiết bị lý tưởng cho các ứng dụng này.

Đo lường và kiểm soát lưu lượng khí máy sấy

Giống như các ngành công nghiệp khác, các nhà sản xuất thực phẩm và đồ uống cũng sử dụng máy sấy cho nhiều mục đích. Một số loại máy sấy được sử dụng bao gồm máy sấy khay, máy sấy con lăn hoặc máy sấy trống, máy sấy đường hầm, máy sấy tầng sôi, máy sấy khí nén, máy sấy phun, máy sấy máng, máy sấy quay, máy sấy băng tải, máy sấy thùng chứa, máy sấy đông lạnh và máy sấy chân không.
Những máy sấy này cần các phép đo chính xác, đáng tin cậy và có thể lặp lại, cũng như lưu lượng khí được kiểm soát để hoạt động hiệu quả và đảm bảo kiểm soát chất lượng. Lưu lượng kế khí rất hữu ích trong việc đảm bảo các phép đo như vậy.

Đo lưu lượng khí cacbon dioxit (CO2)

Trong các nhà máy bia, việc đo nồng độ CO2 liên quan đến quá trình cacbonat hóa là một quy trình tiêu chuẩn. Một lưu lượng kế với nhiều tùy chọn hiệu chuẩn là lý tưởng trong trường hợp này vì lưu lượng có thể thay đổi rất nhiều, dẫn đến tỷ lệ giảm lưu lượng cao. Với bốn dải đo riêng biệt và khả năng hiệu chuẩn, lưu lượng kế khối nhiệt là một lựa chọn thận trọng cho yêu cầu này.

Đo lưu lượng phun khí

Các nhà sản xuất kem thường sử dụng tủ đông liên tục và để tránh sản phẩm bị đặc, họ bơm khí nén vào kem để làm cho kem nhẹ và xốp. Đôi khi, hỗn hợp khí không độc hại và khí trơ cũng được sử dụng để bơm. Lưu lượng kế khối lượng nhiệt rất cần thiết trong những trường hợp như vậy để theo dõi lưu lượng khí và lượng khí được bơm vào kem.