Lecithin là gì? Và tại sao cần đo lưu lượng lecithin?
Lecithin là một chất béo được tìm thấy tự nhiên trong nhiều loại thực phẩm, chẳng hạn như lòng đỏ trứng, đậu nành và hạt hướng dương. Nó bao gồm các phospholipid, là thành phần quan trọng của màng tế bào trong cơ thể. Lecithin thường được sử dụng làm chất nhũ hóa trong sản xuất thực phẩm, vì nó có thể giúp trộn các thành phần mà nếu không sẽ không thể trộn đều với nhau.
Hệ thống định lượng khối lượng đo lưu lượng Lecithin thường được sử dụng trong các ngành công nghiệp như dược phẩm, sản xuất thực phẩm và đồ uống, chế biến hóa chất, v.v. Đồng hồ đo lưu lượng lecithin là lý tưởng cho các ứng dụng trong đó việc đo lường và kiểm soát chính xác tốc độ dòng chảy là rất quan trọng đối với sự thành công của quy trình.
Tại sao rất khó đo lưu lượng lecithin?
Lecithin có thể ở nhiều dạng khác nhau, bao gồm chất lỏng, hạt hoặc bột. Độ nhớt của lecithin có thể thay đổi tùy thuộc vào loại và nồng độ cụ thể. Một số dạng lecithin, chẳng hạn như lecithin lỏng hoặc hỗn hợp của cá sống hoặc lecithin, nấm mốc ZAP, v.v., có thể khá nhớt và đặc, và phi Newton, độ nhớt có thể rất cao, chẳng hạn như 9 - 12 Pa*s hoặc thậm chí 20000 cp, một vài đồng hồ đo lưu lượng có thể xử lý chất lỏng có độ nhớt cao đó. Hơn nữa, lưu lượng lecithin có thể rất thấp, chẳng hạn như chỉ 5-60 kg/giờ, hoặc thậm chí thấp hơn, chúng ta cần đồng hồ đo lưu lượng nhỏ để đo chính xác lưu lượng thấp đó.
Đồng hồ đo lưu lượng Coriolis để đo tốc độ dòng chảy khối lượng lecithin
Máy đo lưu lượng Coriolis có thể được sử dụng để đo tốc độ dòng chảy của chất lỏng nhớt -lecithin, Máy đo lưu lượng Coriolis dựa trên hiệu ứng Coriolis, khiến chất lỏng chảy qua ống rung tạo ra chuyển động xoắn có thể đo được. Chuyển động xoắn này tỷ lệ thuận với tốc độ dòng chảy khối lượng của chất lỏng, và do đó có thể được sử dụng để đo tốc độ dòng chảy của nhiều loại chất lỏng, bao gồm cả lecithin.
Tuy nhiên, khi sử dụng đồng hồ đo lưu lượng Coriolis để đo tốc độ dòng chảy của chất lỏng nhớt như lecithin, điều quan trọng là phải đảm bảo rằng đồng hồ đo có kích thước phù hợp và được hiệu chuẩn cho chất lỏng cụ thể được đo. Chất lỏng nhớt có thể gây thêm áp lực lên đồng hồ, điều này có thể ảnh hưởng đến độ chính xác của đồng hồ nếu không được tính toán đúng cách.
Cách chọn đồng hồ đo lưu lượng khối lượng Coriolis cho Lecithin
Chọn máy đo lưu lượng khối lượng Coriolis cho lecithin yêu cầu xem xét một số yếu tố, bao gồm độ nhớt của chất lỏng, tốc độ dòng chảy và nhiệt độ.
Đồng hồ đo lưu lượng có độ nhớt cao cho lecithin: Lecithin là một vật liệu nhớt, do đó, điều cần thiết là chọn đồng hồ đo lưu lượng Coriolis được thiết kế để xử lý chất lỏng có độ nhớt cao. Đồng hồ đo Coriolis có kích thước lỗ khoan đủ lớn để cho phép dòng chảy của lecithin nhớt (ví dụ: đồng hồ đo lưu lượng khối Coriolis để đo lecithin có độ nhớt cao cao hơn 20000 cp) và đồng hồ đo lưu lượng có khả năng đo chính xác tốc độ dòng chảy tại độ nhớt dự kiến.
Đồng hồ đo lưu lượng lecithin lưu lượng thấp: Tốc độ dòng chảy của lecithin cũng là một cân nhắc quan trọng khi lựa chọn đồng hồ đo lưu lượng khối lượng Coriolis. Các máy đo khác nhau có phạm vi tốc độ dòng chảy khác nhau, vì vậy điều quan trọng là phải chọn một máy đo có thể đo chính xác tốc độ dòng chảy dự kiến của lecithin. Theo kinh nghiệm thực tế của chúng tôi, tốc độ dòng chảy của môi trường nói chung là nhỏ, có thể chỉ trong khoảng 100 kg/h. Chúng ta cần chọn kích thước phù hợp theo tốc độ dòng chảy vi mô, đồng thời xem xét tổn thất áp suất của toàn bộ đường ống.
Ngoài ra, điều quan trọng là phải chọn đồng hồ đo lưu lượng được thiết kế để sử dụng trong môi trường cụ thể nơi đo lecithin. Điều này có thể bao gồm các yếu tố như loại ống quy trình được sử dụng (ví dụ: bạn cần thông báo cho chúng tôi ống dẫn lecithin là 1/4 inch, 3/8”, 1/2”, 1”, 2 inch hoặc loại khác), sự hiện diện của các hóa chất hoặc vật liệu khác trong quy trình (cảm biến lưu lượng khối lượng Coriolis của chúng tôi là thép không gỉ 316 tương thích với lecithin) và mọi cân nhắc về an toàn cần được tính đến.
Cuối cùng, đồng hồ đo lưu lượng Coriolis là một loại đồng hồ đo lưu lượng kỹ thuật số, có nghĩa là nó có màn hình điện tử để đọc tốc độ dòng lecithin, tổng lưu lượng. Ngoài ra, nó có 4-20mA, đầu ra xung, giao diện MODBUS RTU, tùy chọn với giao thức HART.
Tham khảo ý kiến chuyên gia về đồng hồ đo lưu lượng hoặc nhà sản xuất đồng hồ đo lưu lượng khối lượng Coriolis có thể giúp đảm bảo rằng đồng hồ đo thích hợp được chọn cho ứng dụng đo lưu lượng lecithin cụ thể.
Đồng hồ đo lưu lượng dịch chuyển tích cực để đo lưu lượng lecithin
Đồng hồ đo lưu lượng dịch chuyển dương cũng có thể được sử dụng để đo tốc độ dòng thể tích của lecithin.
Lưu lượng kế dịch chuyển tích cực hoạt động bằng cách chia lưu lượng chất lỏng thành một loạt các thể tích đã biết và được đo, sau đó đếm các thể tích này để xác định tổng tốc độ dòng chảy. Những đồng hồ này đặc biệt phù hợp để đo lưu lượng của chất lỏng có độ nhớt cao như lecithin, vì chúng không bị ảnh hưởng bởi những thay đổi về độ nhớt của chất lỏng như các loại đồng hồ đo lưu lượng khác.
Có một số loại đồng hồ đo lưu lượng dịch chuyển dương có thể được sử dụng để đo lưu lượng lecithin, bao gồm cả đồng hồ đo bánh răng hình bầu dục. mỗi vòng quay. Số lần quay trên một đơn vị thời gian sau đó được sử dụng để tính toán tốc độ dòng lecithin.
Tuy nhiên, khi sử dụng máy đo lưu lượng dịch chuyển dương để đo lecithin, điều quan trọng là phải đảm bảo rằng máy đo được hiệu chuẩn đúng cho các đặc tính cụ thể của lecithin được đo, bao gồm độ nhớt, nhiệt độ và mật độ. Độ chính xác của đồng hồ cũng có thể bị ảnh hưởng bởi các yếu tố như sự hiện diện của bọt khí hoặc chất rắn trong chất lỏng, có thể gây ra các phép đo không chính xác.
